Souschef søges til køkken i Århus

Job beskrivelse

Jysk Diner – Landsdækkende Diner Transportable

Souschef søges til afdeling i Århus

Som Souschef er du sammen med køkkenchefen ansvarlig for, at du og dit team producerer festmad til vores kunder. Derudover kvalitets sikrer du vores faste procedurer, arbejdsgange og konceptet som helhed. Dine opgaver vil også være bestilling af varer, gennemgang af timer. Kontrollere at vores produktionstal overholdes, og at kvaliteten er i top.

Vi forventer, at du:

• Er faglært slagter eller kok, eller har erfaring som Souschef

• Sikrer tilfredse og engagerede medarbejdere med en positiv tilgang til opgaverne

• Varetager den daglige drift i vores produktionskøkken med øje for vores koncept

• Har faglig stolthed og følger arbejdsopgaverne til dørs

• Er pragmatisk og struktureret i din tilgang

• Evner at samarbejde

• Har forståelse for Diner Transportable branchen samt almen IT og systemer

Dit overordnet ansvar sammen med køkkenchefen bliver, at:

• Sikre, at maden leveres, hver gang og til tiden

• Kvalitetssikre konceptet og have det store overblik

• Opnå og indfri produktionstal

• Sikre, at procedurer og arbejdsgange er optimale

• Varetage daglige driftsopgaver som vagtplanering og varebestilling.

Vi tilbyder:

• Et godt, sundt og travlt arbejdsmiljø, hvor frihed under ansvar er i højsædet

• Mange kollegaer – Køkkenpersonale, chauffør, rengøring, og administration.

• En varierende arbejdsuge

• En udfordrende hverdag med et fast koncept, men hvor ingen dage er ens men hver uge er genkendelig

• Et job hvor arbejdsdagen typisk er mellem kl. 07.00 – 14.30 i hverdagene samt fri hver anden weekend, hvor vi slutter ved 18 tiden om lørdagen og kl. 14 om søndagen.

• Tiltrædelse snarest muligt

Skriv i din ansøgning, at du fandt jobbet på workscout.dk.